Ingredienti:
500 gr patate a pasta gialla
1 uovo
Sale affumicato
Pepe
Step 1: Grattugia le patate con la mandolina e falle scivolare sulla spianatoia. Versale in una terrina e aggiungi all’uovo precedentemente sbattuto.
Step 2: appiattisci per bene e appoggiale gallette sulla placca da forno.
Step 3: Scuoci in forno a 250° per 15 min. A 3/4 della cottura girale!
Il consiglio: per un risultato ancora più dietetico, puoi usare solo la chiara con sale e pepe.
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