Brownie di nocciole e mandorle

Sei in quei giorni e la voglia di cioccolato ti si porta via? Ecco la soluzione definitiva alla tristezza!

Ingredienti:

150 gr. di farina di mandorle

150 gr. di farina di nocciole

3 cucchiai di zucchero di canna integrale alla vaniglia

1 cucchiaio di olio di semi

sale

acqua

gelato al cioccolato q.b.

Procedimento

Step 1: in una ciotola mischia gli ingredienti secchi, cioè la farina di mandorle, quella di nocciole e lo zucchero di canna, un pizzichino di sale. Aggiungi l'olio di semi e impasta con la forchetta.

Step2: continua ad impastare stavolta con le mani, finché non raggiunge una consistenza da pasta frolla. In caso sia necessario aggiungi poca acqua all'impasto.

Step 3: mentre l'impasto riposa, scalda il forno a 180°.

Step 4: stendi l'impasto su una placca da forno, oppure su una teglia rettangolare e cuoci per 15 minuti, o comunque finché la superficie non sarà bella dorata.

Step 5: lascia freddare l'impasto a temperatura ambiente per almeno un'oretta. Questo passaggio è fondamentale, infatti se provi subito a tagliarla, la torta ti si sbriciolerà senza pietà. 

Step 6: taglia la torta a quadrottini e farcisci con gelato al cioccolato. 

Accompagna il tutto con gossip tra amiche e un filmone romantico!